Canciones, refranes, romances y fórmulas, aprendidas de viva voz pese a la supremacía de lo escrito, se han ido almacenando en nuestra memoria como un tesoro junto a imágenes y relatos legendarios hasta crear con la ayuda del tiempo y la contribución preciosa de la mentalidad (que iba seleccionando y relacionando todo con milagrosa oportunidad), nuestro repertorio.

Y en esa palabra, repertorio, habría que incluir todos aquellos temas, musicales o no, que a lo largo de nuestra vida nos han llegado a través de diferentes medios –la voz de nuestra madre, los primeros cánticos con los compañeros de colegio, el trabajo, la radio, la televisión, los espectáculos, internet, etc.- y, por diversas razones nos han causado un impacto estético o emocional.

En consecuencia, esas canciones han pasado a formar parte de nuestra existencia y se han grabado en nuestra memoria, condicionando o modificando en ocasiones nuestro propio comportamiento. Una canción pudo entrar en ese repertorio porque su letra o su música nos agradaban, porque el texto contenía algunos elementos que se correspondían o se ajustaban a nuestra concepción de la vida, o bien porque despertó en nosotros antiguos recuerdos o suscitó nuevas posibilidades de afrontar esa misma vida.

Las expresiones populares en las que se menciona el vino (cuentos, leyendas, tratados, creencias, romances y canciones, brindis, etc.) forman, cómo no, parte de ese repertorio tanto por su aspecto lúdico como por otras muchas cuestiones que se abordarán en este nuevo simposio sobre la vid y el vino en la cultura popular.

Organizado por la Fundación Joaquín Díaz tendrá lugar en el complejo «Heredad de Urueña» los días 10, 11 y 12 de julio de 2015. La matrícula es gratuita para los socios de Amigos de la Fundación Joaquín Díaz (30 € para no asociados). Los interesados deben enviar su solicitud a la dirección de correo info@funjdiaz.net

Viernes, 10 de julio

20,00. Recepción a los participantes en la Fundación

Sábado, 11 de julio

10,00: Inauguración del Simposio y entrega de documentación
10,30: Manuel Garrido Palacios: “Beber para ver. Algo de lo que se dice o se canta sobre el vino”
12,00: Arturo Martín Criado: “Palabras y cosas de la viticultura en Castilla y León”
16,30: Juan José Prat: “Cuentos sobre el vino en la tradición popular”
17,30: Salvador García Castañeda: “Las Aleluyas y el vino”
18,30: José Julián Labrador: “El humanista Diego Gutiérrez Salinas y su tratado de enología (1600)”

Domingo, 12 de julio

10,30: Luis Resines: “Vino sagrado y consagrado”
12,00: Ignacio Sanz: “El humor en los brindis de vino”