El programa 300 de «Con la música a todas partes» (La 7 Castilla y León Televisión), emitido en mayo de 2023, rindió homenaje a Joaquín Díaz con motivo de su cumpleaños. Joaquín recibió al equipo del programa en la sede de su Fundación, concediendo una entrevista -magistralmente desarrollada por Luis Ángel Fernández– en la que hizo un completo e interesante repaso a su vida y obra.
El animado intercambio de preguntas y respuestas fue dando paso a vídeos con interpretaciones de Joaquín. Pudimos escuchar, por ejemplo, «Amalia Rosa», «Marianne», «Romance del Conde Olinos», «El ramo verde», «El enamorado y la muerte» y «El campano de la vaca». Se incluyó, además, «La palomita» y «Rabeladas», actuación compartida con Luis Delgado, Eugenio Rodríguez y José Antonio Ortega (Candeal), que tuvo lugar el 14 de mayo de 2021 durante la presentación en la sede de la Fundación Joaquín Díaz de «Volviendo a casa», último lanzamiento discográfico de nuestro protagonista hasta la fecha.
Joaquín Díaz - Cancionero de Romances 